Aldeia de Cima - Reserva Branco MAGNUM

Domein:  Herdade Aldeia de Cima

Wijn: Reserva Branco

Herkomst: Alentejo, Portugal

Druif: Antao Vaz, Alvarinho en Arinto

Type: Rijk Wit

Jaar: 2018

Serveer: 12°C

Culinair: Kip, visgerechten, varkensvlees en pasta’s

Extra informatie: Een exclusieve productie met maar 5000 flessen per jaar.

Smaak:

Rijpe witte pruim, sinaasappel, appel, mineralen en een lange en zachte afdronk

Wijnhuis:

Als familie creëren Luisa Amorim en Francisco Rêgo wijnen die de geschiedenis van de plaats bewaren en twee jaar na de oogst op de markt worden gepresenteerd in een kleine productie die streeft naar ongeveer 100.000 flessen. De wijnen van Herdade Aldeia de Cima, klassiek en elegant, behouden het typische karakter van hun plaats en zijn wijnen met een enorme complexiteit van heterogene bodems en inheemse Portugese druivensoorten.

Herkomst:

Laten we even stil staan bij het steile landschap van de Serra do Mendro, die van de Alto en Baixo Alentejo scheidt. Dit geologische fenomeen met een oost-west oriëntatie, vormt een natuurlijk klimaat dat ideaal is voor de invloed van Atlantische winden. Kijkend naar de lichtblauwe lucht, dromen we ervan om onze wijnen te maken. Deze Reserva Branco is een combinatie van het terroir van dit land, met de invloed door het koelere klimaat en de diversiteit van de leistenen bodems. Een evenwichtige wijn die 9 maanden is gerijpt in nieuwe Franse eiken vaten van 550 liter, met een geurig aroma, lineaire structuur en met een hoge dichtheid en mineraal.

• Magnum (13)