Wynshop is open!
Kom naar de winkel en bekijk het assortiment
Ruime keuze in wijn, port & sterk
Proeverij organiseren? Informeer naar de mogelijkheden!

Domaine Ballot Millot - Bourgogne Chardonnay

Terug naar overzicht

€ 23,95

(0)

Prachtige Bourgogne Chardonnay. Goudgeel met licht groene schakering. Rijpe neus, vooral aroma van citrus en perzik. Zeer gedoseerd hout. Smaakvolle en uitnodigende wijn. Licht exotisch. Abrikoos/perzik. Rijpere en rondere stijl.

Lees de volledige productomschrijving

  • 10 producten op voorraad

Productomschrijving

Domein: Domaine Ballot Millot

Wijn: Bourgogne Chardonnay

Herkomst: Côte de Beaune Bourgogne, Frankrijk

Druif: Chardonnay

Type: Zacht Wit

Jaar: 2018

Bewaar: tot 4 jaar na de oogsttijd

Serveer: 1 -12 °C

Culinair:  Aanbevolen als aperitief, plateau fruits de mer, escargots in roomsaus, kikkerbillen, zeebaars in beurre blanc. Licht gevogelte, kalfsvlees en varkensvlees. Kazen (Brie, Gouda).

Extra informatie: Traditionele cultuur, volledige vergisting op hout, lage rendementen. De weg naar volledige biologische teelt is ingezet.

 

Smaak:

Goudgeel met licht groene schakering. Rijpe neus, vooral aroma van citrus en perzik. Zeer gedoseerd hout. Smaakvolle en uitnodigende wijn. Licht exotisch. Abrikoos/perzik. Rijpere en rondere stijl.

 

Wijnhuis:

Familiedomein Ballot Millot & Fils ligt in het dorp Mersault in één van de bekendste wijngebieden in de Bourgogne. Sinds de 17e eeuw volgen de generaties elkaar hier op. Sinds 2000 staat Charles Ballot aan het roer. Hij is heel snel op weg naar de absolute top van witte Bourgognemakers. Traditie en innovatie zijn hier 2 sleutelwoorden. Respect voor 'terroir' en moderne technieken en materialen zorgen voor de allerbeste kwaliteit wijn.

 

Herkomst:

De wijngaarden van de Côte de Beaune liggen op de bovenste hellingen van de Montagne de Beaune net boven de Premier Cru-percelen op hoogtes van 300 tot 370 meter en op bruine kalksteen en calciumrijke bodems, van oorsprong Oolitisch en Rauracisch (Jurassic). De bijzondere waarde van deze wijngaarden wordt bevestigd door het feit dat een van de Climats die tot deze appellatie behoren, gelegen op de Mont Battois, een toegewijd onderdeel is van het Bourgogne-onderzoeksprogramma op het gebied van wijnwetenschap.

Reviews Schrijf je eigen review

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review

    Product tags

    ''
    Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergenMeer over cookies »