Abbe Rous Cornet & Cie - Banyuls Rimage AOC
€ 24,95 Incl. btw
Van rijp rood fruit met kersen op de voorgrond en hinten van pittige Vanille en gegrilde koffie. Met een mooie lange en elegante afdronk. Lekker bij chocola, blauwe kaassoorten en dessert met rood fruit.
Productomschrijving
Domein: Abbe Rous
Wijn: Banyuls Rimage
Herkomst: Banyuls, Frankrijk
Druif: Grenache
Type: Dessert wijn
Bewaar: Nu op dronk t/m 2025
Serveer: 14- 16 °C
Culinair:
Een Perfecte combinatie met de fruitige en exotische keuken en zoet zuren gerechten. Ook lekker bij chocola, blauwe kaassoorten en dessert met rood fruit.
Smaak
Van rijp rood fruit met kersen op de voorgrond en hinten van pittige Vanille en gegrilde koffie. Met een mooie lange en elegante afdronk.
Herkomst
De wijngaarden van het gebied waar de Banyuls vandaan komt bevinden zich in het zuidelijkste gedeelte van Frankrijk waar de Pyreneeën en het Middellandse - zeegebied elkaar ontmoeten. De wijnstokken groeien op terrassen van steile hellingen en dorre schist. Ze groeien over het hele landschap van de kust tot aan de diepste valleien.
De oogst vindt plaats gedurende twee weken in de maand september. De eerste selectie van druiven wordt gemaakt op de wijngaard zelf en de tweede selectie in de wijnkelder. Hierna worden de druiven ontsteeld en gekneusd. Dan vindt er een maceratie plaats van 20 dagen na het toevoegen van alcohol.
