Wynshop is open!
Kom naar de winkel en bekijk het assortiment
Ruime keuze in wijn, port & sterk
Proeverij organiseren? Informeer naar de mogelijkheden!

Casal Santa Maria - 3000 Rosas Rosé

Terug naar overzicht

€ 16,95

(0)

Deze rosé staat goed op een terras, is verrukkelijk bij de borrel, maar kan gerust ook aan tafel worden geschonken. Optimaal genieten bij schaaldieren of visgerechten.

Lees de volledige productomschrijving

  • 8 producten op voorraad

Productomschrijving

Domein: Casal Santa Maria

Wijn: 3000 Rosas Rosé

Herkomst: Colares, Portugal

Druif: Touriga Nacional, Syrah, Pinot noir

Type: Rosé

Serveer: 10 - 12 °C

Culinair: Deze rosé staat goed op een terras, is verrukkelijk bij de borrel, maar kan gerust ook aan tafel worden geschonken. Past goed bij: schaaldieren of visgerechten

 

Smaak:

Bloemig, romig, kersen, heel licht hout, zilt, fris en heel elegant in de afdronk.

 

Omschrijving:

De echtgenote van Baron Bruemmer is in 1994 overleden in Portugal. Om haar te eren heeft hij 3000 prachtige rozen bij Casal Sta Maria geplant. Colares is de enige streek waar ‘Phylloxera’ de druifluis nooit is geweest, dat betekent dat deze rosé is gemaakt van de originele Portuguese wijnstokken. Deze rosé is een topper, alles met de hand geplukt, op een koude temperatuur geperst, contact met de schil van de druiven 7 uur lang. Hij is voor de helft zes maanden gerijpt in nieuwe Franse eiken vaten van 225 liter met battonage, de andere helft is zes maanden gerijpt in RVS-tanks.

 

Herkomst:

De geschiedenis van deze Quinta gaat terug tot het begin van de 18e eeuw. Het hoofdgebouw werd gebouwd in 1720 en verrassend genoeg heeft het de aardbeving van 1755 overleefd dankzij de granieten structuur van de Serra de Sintra. In de 19e eeuw zijn de voormalige eigenaren van de Casal begonnen met het produceren van wijnen, maar doordat de vraag naar wijnen op dat moment niet erg groot was, waren ze gedwongen te stoppen. De renovatie en bouw van het hele huis dat Casa Sta Maria vandaag vormt, heeft 3 jaar geduurd. Baron Bruemmer kocht de Quinta in 1960, maar pas op 96 jarige leeftijd in 2006 kreeg de baron het idee om wijn te produceren, zijn project is drie weken later gestart. Zes maanden later was de eerste wijngaard geplant. Vanaf 2017 heeft zijn kleinzoon zijn droom overgenomen.

Reviews Schrijf je eigen review

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review

    ''
    Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergenMeer over cookies »