Festivo - Castelao

Domein:  Casa Ermelinda Freitas

Wijn: Festivo - Castelao

Herkomst: Penisula de Setubal, Portugal

Druif: Castelao

Type: Vol Rood

Jaar: 2020

Bewaar: Direct drinken

Serveer: 16 °C

Culinair: Vleesgerechten, wildgerechten en bij kazen

Extra informatie: Twaalf maanden gerijpt op gebruikte eiken vaten.

Smaak:

Intens met aroma’s van rode fruit, zoals frambozen, zwarte bessen, bramen, hout, vanille, chocolaat en een elegante lange afdronk.

Wijnhuis:

Casa Ermelinda Freitas eigenaresse Leonor Freitas erfde 60 ha wijngaard,  bestaande uit slechts twee druivensoorten, Castelão en Fernão Pires, gelegen in Fernando Pó in de regio Palmela. Om te innoveren en verbeteringen aan te brengen, nam ze de beslissing om een veel breder scala aan druivensoorten te introduceren, waaronder Trincadeira, Touriga Nacional, Aragonês, Syrah en Alicante Bouschet.

Ermelinda Freitas bezit momenteel 440 hectare wijngaard, waarvan 60% beplant met de variëteit Castelão (in het gebied van Palmela bekend als "Periquita"), 30% rode variëteiten zoals Touriga Nacional, Trincadeira, Syrah, Aragonês, Alicante Bouschet, Touriga Franca, Merlot en Petit Verdot, en 10% van de witte variëteiten zoals Fernão Pires, Chardonnay, Arinto, Verdelho, Sauvignon Blanc en Moscatel de Setúbal.

Dit is een buitengewone locatie voor het produceren van wijnen, en enkele van de beste wijnen van deze regio worden hier zelfs geproduceerd.

Herkomst :

Het merk Festivo is een project van onze Portugese wijnleverancier en Casa Ermelinda Freitas. Ze hebben nauw samengewerkt om verschillende mooie blends te maken en het Festivo label neer te zetten.

De druiven voor deze wijn komen van 60 jaar oude wijnstokken, ze zijn handmatig geplukt en worden in dozen van vijfentwintig kilo naar de kelder gedragen. Prachtige fruittonen van zwarte en rode fruit in geur en smaak, goed gebalanceerd met specerijen en hout. Een complexe wijn waar veel gebeurt in de glas. Deze wijn is gemaakt van de druifsoort; Castelao. Dit ras is uitermate geschikt voor het klimaat dat maar liefst 300 zonuren per maand krijgt in de zomer en extreme temperaturen kent! De wijn rijpt 12 maanden op gebruikte Franse eikenvaten.

• Actie (31)
• Portugal (38)