Vitteaut-Alberti - Cremant de Bourgogne Rosé Brut

Domein: Maison Vitteaut - Alberti

Wijn: Crémant de Bourgogne Rosé Brut

Herkomst: Bourgogne, Frankrijk

Druif: Pinot Noir

Type: Mousserend

Jaar: n.v.t.

Bewaar: Nu op dronk t/m 2022

Serveer: 8 °C

Culinair:

Aanbevolen als apéritief met amuses, bij rood fruit desserts, chocoladetaartje

Smaak

Lichtroze zalmachtig van kleur met een toets van rozenwater. Krachtige neus met een heel zuivere expressie van rood fruit (o.a. kers, framboos, aardbei). Ook roze grapefruit en kruiden. Verfijnde mousse. Gevulde en rijpe smaak in de mond met veel rood fruit. Vineus, en ook elegant en harmonieus. Een droog gevinifieerde stijl met veel lengte. Topklasse crémant rosé!

Wijnhuis

Gerard Vitteaut is de burgemeester van Rully, een pittoresk dorpje in de Côte Chalonnaise dat bekend staat vanwege het maken van excellente mousserende wijnen. Samen met zijn vrouw Danielle en zijn dochter Agnes ontwikkelen zij 8 hectare en produceren zij de allerbeste mousserende wijnen van de Chardonnay, Pinot Noir en Aligoté.

De kelders van het wijnhuis Vitteaut Alberti bevinden zich in het hart van de Bourgondische wijngaarden in Rully,,de bakermat van de mousserende wijnen sinds 1822.

Al 3 generaties een familiebedrijf, sinds 1951 zijn ze in dit dorp gevestigd. Vanaf het begin was het doel om gespecialiseerd te blijven om knowhow op basis van ervaring te garanderen; om zodoende een constante kwaliteit te kunnen bieden. Meer technische knowhow bieden door verrassende speciale edities aan te bieden, is ook een van onze belangrijkste doelstellingen. We danken ons succes aan onze passie voor deze 3e Bourgondische Wijn, die we delen met onze gekwalificeerde, gespecialiseerde en ervaren wijnmakers, kelders en medewerkers, maar ook aan onze wens om de familiegeest binnen ons team te behouden.

Herkomst

Boven de Côte de Beaune strekken de heuvels van de Hautes Côte de Beaune zich op een hoogte van 400 meter uit, blootgesteld aan de opkomende zon.We gebruiken Chardonnay, Pinot Noir en Aligoté.De kleiachtige, mergel- en kalkbodem geeft de Chardonnay-druif zowel mineraliteit als finesse, de Pinot Noir-druif elegantie en fruitig, de Aligoté-druivensoort, al zijn frisheid en lichtheid. In Côte Chalonnaise 20 km ten zuiden van Beaune, in het verlengde van de Côte d'Or, in de Côte Chalonnaise, bevinden onze wijnstokken zich tussen de dorpen Rully en Mercurey.

Overwegend Chardonnay, aangevuld met Aligoté, onthullen deze percelen die worden gevoed door kalksteenkleigrond de kracht en complexiteit van Chardonnay, een nobele Bourgondische druivensoort.

• Actie (31)