Cramele Recas - Calusari Pinot Grigio Rosé

Domein: Cramele Recas

Wijn: Calusari Pinot Grigio Rosé

Herkomst: Transylvanie, Bonat, Roemenië

Druif: Pinot Grigio

Type: Rosé

Bewaar: Nu op dronk

Serveer: 6 - 8 °C

Culinair:

Heerlijk bij het buurtfeestje. Probeer eens een salade met aardbei en gerookte kip. Frambozenazijn in de dressing.

Smaak
Veel wijndrinkers denken dat de Pinot Grigio een witte druif is maar hij heeft toch een lichtroze schil. Doordat de zachtroze schil van de druif samen met het sap meetrekt komen er ook meer  aroma's en smaken vanuit de schil mee in de wijn.

Fruitige stijl met een neus van bosaardbei, rabarber en aalbesjes.  Deze komen met een vriendelijke aanzet ook lekker terug in de smaak en maken het tot een zeer smakelijke en vooral vriendelijke rosé.

Wijnhuis

Het Cramele Recas Estate, eigendom van de Engelsman Philip Cox en zijn Roemeense vrouw Elvira, hebben, vanaf de oprichting in 1998, enorm veel werk gestoken in het transformeren van hun stukje druivenwijngaard tot een hypermodern winery . Ondertussen is de productie van Cramele Recas nu ongeveer 20miljoen liter per jaar. In volume het derde grootste wijnbedrijf in Roemenië, maar het grootste in export. Groot-Brittannië is de grootse afzetmarkt gevolgd door Nederland. Hé, blijkbaar dus toch ….

De smetteloze wijngaarden zijn een combinatie van geëvolueerde aanplant en ook veel recentere aanplant. Met recente investeringen in het moderniseren en verbeteren van hun wijnmakerij, ontvangen ze regelmatig vliegende wijnmakers van wereldklasse, van vintage tot vintage, om met hun team samen te werken. De filosofie is eenvoudig: de absoluut beste productiemethoden toepassen op elke afzonderlijke wijn, de natuurlijke kwaliteit van de druiven verbeteren en behouden en elk jaar een product van consistent hoge kwaliteit leveren voor elk niveau van de gemaakte wijn.

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review

• Calusari (3)
• Roemenië (3)