Domaine Paul Ginglinger - Pinot Gris les Prelats
€ 15,50 Incl. btw
Deze Elzas wijn is er een om van te houden. Williamsperen, citroen, vanille en hazelnoot met hele verfijnde zuren. Probeer daar maar eens van af te blijven!
Productomschrijving
Domein: Paul Ginglinger
Wijn: Pinot gris
Herkomst: Elzas, Frankrijk
Druif: Pinot gris
Bewaar: 2019 – 2024++
Serveer: 10 - 12 °C
Culinair: Aperitief, rijke vispatés, (gepocheerde) zwezerik met hanenkammen.
Smaak
Williamsperen, citroen, vanille en hazelnoot, allen met een uiterst precieze definitie, domineren de geur. Alle componenten versmelten in de mond, waarbij de discrete ronding in toom wordt gehouden door een solide raamwerk van verfijnde zuren. Hazelnoot en citrus komen weer terug in de afdronk. Probeer hier maar eens een jaar of 10 vanaf te blijven!
Wijnhuis
Familiedomein uit Eguisheim, sinds 1610 met nu de 13e generatie aan het roer onder leiding van Michel en Loreta. Eguisheim ligt in het hart van de Elzas. De familie Ginglinger maakt karaktervolle wijnen, met zuiverheid, finesse en concentratie. De huidige kwaliteit die gemaakt wordt leunt op meer dan 400 jaar ervaring.
