Domaine Valentin Zusslin - Pinot Blanc

Domein: Domaine Valentin Zusslin

Wijn: Alsace Pinot Blanc

Herkomst: Elzas, Frankrijk

Druif: Pinot Blanc

Type: Zacht Wit

Jaar: 2019

Bewaar: Nu op dronk t/m 2024

Serveer: 10 – 12 °C

Culinair:

Aperitief, visterrine, charcuterie. Quiche. Asperges. Baeckaoffa. Licht gevogelte. Kazen (Cantal, Laguiole).

Smaak
Koper gele kleur. In de neus aangename aroma's van vers en rijp fruit. Perzik. Nectarine. Florale toets. Kruidige geur van de 12 maanden opvoeding op houten foeders. Heerlijke aanzet. Best elegant met rijpe steenvruchten, honing appel. Tikje boers. Plezierig glas wijn in de mond. Intelligente, gastronomische wijn.

Wijnhuis

Valentin Zusslin wordt geleidt door Marie en Jean Paul Zusslin sinds 2000. Dit wijngoed ligt in Orschwir, net ten zuiden van Colmar en bezit een paar zeer goede wijngaarden zoals Bollenberg, Clos Liebenberg en de Grand Cru Pfingstberg. Kalk en zandsteen zijn de bodemsoorten. Vanaf 1997 biodynamisch gecertificeerd en sinds 2000 in het bezit van de Biodyvin en Demeter certificaat. Lid van de Renaissance des Appellations!