Quinta Vale D. Maria - Douro Superior

Domein: Quinta Vale Dona Maria

Wijn: Douro Superior

Herkomst: Douro, Portugal

Druif: Tinta Amarela, Rufete, Tinta Roriz, Tinta Francisca, Touriga Franca, Touriga Nacional, Sousão

Type: Vol Rood

Jaar: 2019

Serveer: 18 °C

Culinair: Bij rood vlees, rosbief en gegrild vlees

Extra informatie: De enige witte wijn ter wereld die 5 jaar achter elkaar in de top 5 staat van Best Buy van de bekende tijdschijft Wine Enthusiast. Het is een wijn die ook nog eens voor 3 jaar in de fles kan rijpen

Smaak:

Krachtig rood met rijpe aroma's van donkerrood fruit, zwarte kersen en pruimen, zachte tannines.

Wijnhuis:

De familie van Cristiano van Zeller is sinds 1620 al in de Douro Vallei om unieke wijnen en Ports te produceren. De visie van Cristiano is met individuele druivensoorten van oud wijnstokken een klassieke Douro Valley-wijnen te produceren, die de Quinta gelegen is in het hart van de Douro-regio, langs de Rio Torto Vallei. Hier hebben ze 45 hectaren wijnstokken met 41 verschillende druivensoorten geplant, op een ligging van zuid, zuidoosten, zuidwesten, oost en west op een extreem steile hellingen. De wijnstokken zijn van minimaal 12 jaar oud en andere zijn wel 110 jaar oud, de diversiteit is immens. De wijnen van Quinta Vale Dona Maria weerspiegelt een authentieke Douro karakter en gaat over persoonlijkheid, opwinding, plezier, betrouwbaarheid, innovatie, mensen en leven. Hoewel Quinta Vale Dona Maria het kleinste landgoed is in de groep van de Douro Boys, zijn hun wijnen te vinden in de beste restaurants en wijnbars over de hele wereld.

Cristiano Van Zeller was begin jaren 80 al de directie van het porthuis Quinta do Noval; het bedrijf van zijn familie, op een jonge leeftijd van 23. Aan het eind van de jaren 80 groeide zijn interesse in rode tafelwijnen, ook omdat hij inzag dat het vasthouden aan slechts één exportproduct (Port) op de lange termijn niet voldoende zou zijn. Hij was ook de wijnmaker van Quinta do Crasto, Quinta do Vallado en Quinta do Vale Dona Maria.

Herkomst:

Een zeer elegante en zeer frisse wijn, violet, donkerrood en paars. Hoge concentratie aan rijpe aroma's van donkerrood fruit, zwarte kersen en pruimen. Geweldige balans en zuurgraad, intens en fluwelig, met de traditionele verfijning en elegantie van Quinta Vale D. Maria. Rijping in Frans eiken vaten resulteert in mooie zachte tannines. Een zeer elegante wijn, met een geweldige balans en een zeer lange afdronk.

• Portugal (38)