El Castilla - Rosé

Domein: El Castilla

Wijn: El Castilla Rosé

Herkomst: Spanje

Druif: Bobal

Type: Rosé

Jaar: 2020

Bewaar: Jong drinken

Serveer: 8 - 10 °C 

Culinair: Een perfect glas om te drinken in goed gezelschap, maar ook in combinatie met vis, zeevruchten en zachte kazen.

Smaak: De kleur is mooi licht roze. In de neus ontdek je een explosie aan fruit zoals aardbei, bessen en kersen. In de smaak bloemige en fruitige aroma's mooi in balans met een aangename zuurgraad.

Wijnhuis: Het wijnhuis bevindt zich in midden-Spanje op 800 meter hoogte in een continentaal mediterraans klimaat. In de jaren zestig werd het wijnhuis opgericht door lokale telers. Vandaag de dag zijn ze met 300 werknemers uitgegroeid tot een succesvol bedrijf en hebben ze de afgelopen jaren geïnvesteerd in technologie als roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling en pneumatische persen om te zorgen voor continue kwaliteit.

Herkomst: De druiven van El Castilla Rosé worden met de hand geoogst en vervolgens zeer streng gecontroleerd om alleen het beste sap in de fles te krijgen en dat is gelukt, want zodra je de fles open maakt komt het prachtige boeket van deze wijn je al tegemoet.

• El Castilla (3)
• Huiswijn (21)
• Spanje (37)