El Castilla - Viura Chardonnay

Domein: El Castilla

Wijn: El Castilla Viura Chardonnay

Herkomst: Spanje

Druif: Viura, Chardonnay

Type: Zacht Wit

Jaar: 2020

Bewaar: Nu op dronk t/m 2023

Serveer: 8 - 10 °C

Culinair:

Past uitstekend bij vis of paela van zeevruchten.

Smaak
Aroma's van geel rijp fruit zoals nectarines, perziken, rijpe ananas. Een rijp en breed boeket! De smaak is rijk en rond met een lichte houtlagering en rijpe tropische vruchten.

Wijnhuis

Het wijnhuis bevindt zich in midden-Spanje op 800 meter hoogte in een continentaal mediterraans klimaat. In de jaren zestig werd het wijnhuis opgericht door lokale telers. Vandaag de dag zijn ze met 300 werknemers uitgegroeid tot een succesvol bedrijf en hebben ze de afgelopen jaren geïnvesteerd in technologie als roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling en pneumatische persen om te zorgen voor continue kwaliteit.

Extra informatie:

De datum van de oogst is zorgvuldig gekozen om de druiven zo optimaal te laten rijpen voor mooie aroma's van rijpe fruit expressies. 

• El Castilla (3)
• Huiswijn (21)
• Spanje (37)