Quinta Santa Eufemia - Fine Ruby Port

Domein:  Quinta de Santa Eufemia

Wijn: Porto Fine Ruby

Herkomst: Douro, Portugal

Druif: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Franca

Type: Port

Bewaar: 2-3 jaar, na openen 1 maand

Serveer: 16 - 18 °C

Culinair: Kazen, fruit of taart

Smaak:

Rood fruit, jam, fruitig met een duidelijk kenmerk van de Touriga Nacional.

Wijnhuis:

Quinta de Santa Eufemia werd in 1864 opgericht door de traditionele Douro familie Bernardo Rodrigues de Carvalho Quinta de Santa Eufemia die altijd wijnen en port hebben geproduceerd. Quinta de Santa Eufemia is gelegen in de vallei van de rivier de Douro ten zuidoosten van Peso da Regua in Noord-Portugal, in het hart van de oudste erkende wijnregio van de wereld. Quinta de Santa Eufemia bezit 45 hectare wijngaarden met bodem van leisteen. Deze bodem is verantwoordelijk voor de perfecte druiven die jaarlijks een goede port en wijnproductie opleveren.

Tegenwoordig staat de wijngaard onder leiding van de vierde generatie van de familie. Vanaf 1994 produceert de familie portwijnen met behulp van de eeuwenoude kennis, ervaring, de eigen karakteristieke stempel van de familie en de moderne technieken van deze tijd.

Herkomst:

Deze Ruby port is gemaakt van druiven die in de schilderachtige Douro vallei geteeld worden. Deze port biedt verleidelijke aroma’s en smaken van kersen- en aardbeienjam. Een perfecte after-dinner verwennerij met fruittaart of cheesecake, of onder het genot van een sterke kaas. Deze Ruby port blijft, gedurende enkele weken na opening, goed smaken.

• Port (17)
• Portugal (38)