José Pariente - Sauvignon Blanc Rueda MAGNUM
€ 27,95 Incl. btw
Deze verfrissende wijn met tonen van citrusfruit, perziken, kruiden en een subtiele mineraliteit is voortreffelijk als aperitief. De magnum doet het altijd goed aan een mooi gedekte tafel!
Productomschrijving
Domein: Bodegas José Pariente
Wijn: Sauvignon blanc, Rueda d.o.
Herkomst: Rueda, Spanje
Druif: Sauvignon blanc
Type: Fris Wit
Jaar: 2020
Bewaar: 2 jaar na oogsttijd
Serveer: 8 - 10 °C
Culinair: Door zijn minerale impressie gaat deze wijn prima samen met bijvoorbeeld langoustines of coquilles.
Smaak: De wijnen van José Pariente staan bekend om hun zuiverheid. Deze wijn is daar een schoolvoorbeeld van. De kenmerkende geur van buxus en kruisbes van sauvignon blanc komt mooi naar voren. De smaak is fris door de citrus, maar toch lekker zacht.
Wijnhuis:
Eén van de vaandeldraagsters van de regio is de geroemde wijnmaakster Victoria Pariente, de dochter van José Pariente. Victoria weet naast een krokante structuur een rijkdom van smaak en aroma’s in haar wijnen te leggen. De Verdejo voor deze wijn groeit in de wijngaarden die 30 jaar geleden door haar vader werden aangelegd.
Herkomst:
Extreme seizoensgebonden weersomstandigheden hebben een grote impact op de wijngaarden: koude en lange winters, korte lentes met late vorst en hete en droge zomers met af en toe stormen. Contrasterende temperaturen tussen dag en nacht is een belangrijk element voor Verdejo om het evenwicht te bereiken tussen suiker (die het van de zon krijgt) zuurgraad (die het krijgt van koude temperaturen 's nachts).Lage regenval die gemiddeld tussen de 300 en 600 liter per jaar ligt.
