Kaufmann - Riesling

Domein: Weingut Kaufmann

Wijn:. Riesling

Herkomst: Rheingau, Duitsland

Druif: Riesling

Type: Fris wit

Bewaar: tot en met 2023

Serveer: 10-12 °C

Culinair: Een heerlijke voorjaarswijn voor zowel de borrel als aan tafel met rijke salades of asperges.

Smaak:

Veel frisheid en precieze aroma’s van citrus, steenfruit, groene appel en een zekere mineraliteit. Stralend en krachtig, sappig en lekker droog. Een wijn om te vieren en gelukkig te zijn.

Wijnhuis:

Boer Zoekt Vrouw… én wijnbedrijf. Dat is het verhaal van Urban Kaufmann en Eva Raps. Urban, Zwitserse kaasboer, maakte topkwaliteit appenzellerkaas. Hij ging wijn studeren en droomde van een eigen wijndomein. Eva werkte in de Duitse wijnhandel en werd daarna topvrouw in het Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP), de Champions League van Duitse wijnproducenten. Ze ontmoetten elkaar, werden verliefd en konden in 2013 een topbedrijf in de Rheingau overnemen. De kwaliteit schoot als een speer verder omhoog en inmiddels mag Weingut Kaufmann zich rekenen tot de beste producenten van de regio. Eva en Urban werken volledig biodynamisch.

Herkomst:

De Rheingau in Duitsland een op het zuiden gelegen strook van wijngaarden, wordt ingeklemd tussen de Rijn aan de zuidkant en het Taunusgebergte in het noorden. Het is een van de roemrijkste wijngebieden van Duitsland, waar al meer dan driehonderd jaar riesling wordt gemaakt, de koningin onder de witte druiven.

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review

• Duitsland (6)