Quinta Vale de Maria - Late Bottled Vintage Port
€ 25,95 Incl. btw
Late Bottled Vintage Port. Aroma’s van rood fruit, cassis, kersen, jam, zwarte bessen, pruimen, dik, elegant, cacao en lange afdronk.
Productomschrijving
Domein: Quinta Vale Dona Maria
Wijn: Late Bottle Vintage Porto
Herkomst: Douro, Portugal
Druif: Field blend van 25 soorten druiven
Type: Port
Jaar: 2008
Serveer: 14 °C
Culinair: Als aperitief, kaas, of eventueel bij de maaltijd
Smaak:
Aroma’s van rood fruit, cassis, kersen, jam, zwarte bessen, pruimen, dik, elegant, cacao en lange afdronk
Wijnhuis:
De familie van Cristiano van Zeller is sinds 1620 al in de Douro Vallei om unieke wijnen en Ports te produceren. De visie van Cristiano is met individuele druivensoorten van oud wijnstokken een klassieke Douro Valley-wijnen te produceren, die de Quinta gelegen is in het hart van de Douro-regio, langs de Rio Torto Vallei. Hier hebben ze 45 hectaren wijnstokken met 41 verschillende druivensoorten geplant, op een ligging van zuid, zuidoosten, zuidwesten, oost en west op een extreem steile hellingen. De wijnstokken zijn van minimaal 12 jaar oud en andere zijn wel 110 jaar oud, de diversiteit is immens. De wijnen van Quinta Vale Dona Maria weerspiegelt een authentieke Douro karakter en gaat over persoonlijkheid, opwinding, plezier, betrouwbaarheid, innovatie, mensen en leven. Hoewel Quinta Vale Dona Maria het kleinste landgoed is in de groep van de Douro Boys, zijn hun wijnen te vinden in de beste restaurants en wijnbars over de hele wereld.
Cristiano Van Zeller was begin jaren 80 al de directie van het porthuis Quinta do Noval; het bedrijf van zijn familie, op een jonge leeftijd van 23. Aan het eind van de jaren 80 groeide zijn interesse in rode tafelwijnen, ook omdat hij inzag dat het vasthouden aan slechts één exportproduct (Port) op de lange termijn niet voldoende zou zijn. Hij was ook de wijnmaker van Quinta do Crasto, Quinta do Vallado en Quinta do Vale Dona Maria.
Herkomst:
Het motto voor al onze port: de hoogste kwaliteit bieden. De immense diversiteit van de druivensoorten, met zorg verpletterd in lagares en de consistente extractie tijdens de fermentatie resulteert dit in een zeer complex en krachtige port. Onze Quinta Vale D. Maria LBV is 4 jaar gerijpt in oude vatten van 4000 liter en niet gefilteerd. Alle druiven van Quinta Vale Dona Maria zijn handgeplukt en met voeten getreden in lagares zoals een Vintage Port. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken voor deze port is tussen de 30 en 60 jaar oud. 91 punten gekregen van Robert Parker.
