Madrevite - Il Reminore

Domein: Madrevite Umbie

Wijn: Il reminore

Herkomst: Umbrië, Italië

Druif: Trebbiano Spoletino

Type: Zacht wit

Jaar: 2020

Bewaar:  Nu op dronk t/m 2023

Serveer: 11 - 13 °C

Extra informatie: Opvoediing: 8 maanden op cement en 6 maanden op de fles.

Culinair:

Heerlijk als aperitief, bij vis ovenschotels, wit vlees en lichte pasta gerechten.

Smaak
Goudgeel van kleur met groenen tinten met frisse aroma’s van appel, peer, citrus en mineralen.

Een complexe, frisse en volle smaak met een lange afdronk.

Wijnhuis

Nicola Chiucchiorlotto  runt deze authentieke familie winery al reeds 20 jaar, daar Madrevite is gelegen in een Unesco natuurgebied aan het Trasimeno meer. Hier worden eeuwenoude romeinse druivenrassen verbouwt zoals: trebiano spolentino, greccheto, gamay en sangiovese. De wijnen van madrevite zijn het beste te omschrijven als eigenwijs en puur

Herkomst

De wijngaarden liggen op een hoogte van 350 meter en van deze wijn is de productie slechts rond de 4.000 flessen per jaar. De Trebbiano Spoletino is weer opnieuw ontdekt en kan steeds meer wijnliefhebbers aan zich binden. Een speciale soort die dus alleen in Umbrië voorkomt!

• Italië (66)