Wynshop is open!
Kom naar de winkel en bekijk het assortiment
Ruime keuze in wijn, port & sterk
Proeverij organiseren? Informeer naar de mogelijkheden!

Plaimont - Maestria Pacherenc du Vic-Bilh

Terug naar overzicht

€ 10,95

(0)

Mooie dessertwijn. Een zeer rijkgeschakeerde neus, typisch voor een jonge wijn gemaakt van meerdere druivensoorten. Herkenbaar zijn aroma's van rijp fruit, honing en een verfijnde hout toon.

Lees de volledige productomschrijving

  • 15 producten op voorraad

Productomschrijving

Domein: Plaimont

Wijn: Pacherenc du Vic-Bilh (0.5l)

Herkomst: Sud Ouest, Frankrijk

Druif: Gros Manseng, Peti Manseng, Arrufiac en Petit Courbu

Type: Dessertwijn

Jaar: 2019

Serveer: 8 - 10 °C

Culinair: Als aperitief, bij ganzenlever, wit vlees en desserts.

 

Extra informatie: Plaimont Producteurs is verkozen tot Franse wijncoöperatie van het jaar 2016.

 

Smaak:

Strogeel van kleur. Een zeer rijkgeschakeerde neus, typisch voor een jonge wijn gemaakt van meerdere druivensoorten. Herkenbaar zijn aroma's van rijp fruit, honing en een verfijnde hout toon.

 

Wijnhuis:

Producteurs Plaimont is de locomotief van de Sud-Ouest en een van de meest innovatieve wijnbedrijven van heel Frankrijk. Met 1000 aangesloten vignerons, circa 5.250 hectare wijngaard en een productie van ongeveer 385.000 hectoliter is Producteurs Plaimont de grootste speler in de Sud-Ouest. Het bedrijf is in 1979 ontstaan uit de samenwerking van drie kelders in de Gers: Plaisance, Aignan en Saint-Mont. In 1999 hebben zich ook de caves van Condom en Cazaubon aangesloten.De drie oorspronkelijke kelders produceerden tot in de jaren '70 bijna uitsluitend bulkwijnen, maar het nieuw ontstane Plaimont koos voor kwaliteit en voor de reconstructie van de wijngaard met traditionele Gasconse druivenrassen als pinenc, arrufiac en petit courbu. Een en ander ging gepaard met veeleisende teeltmethodes, zoals groene pluk en oogsten met de hand, kwaliteitsbewaking en traceerbaarheid. De aanplant bestaat tegenwoordig uit tannat, pinenc, cabernet franc en cabernet sauvignon voor rood en rosé; arrufiac, petit courbu, petit en gros manseng, colombard, ugni blanc en listan voor wit.Plaimont heeft het quasi-monopolie op productie van een onvervalste terroirwijn Saint Mont. Daarnaast produceert het al even karakteristieke AOC's als Madiran en Pacherenc du Vic-Bilh.

 

Herkomst:

Pacherenc du Vic-Bilh vereist een heel bijzonder terroir, een grondige knowhow die alleen van toepassing is op zijn endemische druivensoorten in de uitlopers van de Pyreneeën.

De wijngaard is gelegen op klei-kalksteen bodems en kleine zogenaamde "peyrusquets" grind. De hoogte van de hellingen, in verband met de nabijheid van de Pyreneeën, afwisselend warme dagen en koude nachten, maakt het mogelijk om ingedroogde en gekonfijte druiven aan de wijnstok te bewaren. Ze ontwikkelen dan uitzonderlijke concentraties levendigheid, sterke aroma's.

Reviews Schrijf je eigen review

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review

    Product tags

    ''
    Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergenMeer over cookies »