Montes Limited Selection - Sauvignon Blanc

Domein: Montes S.A.

Wijn: Sauvignon Blanc - Limited Selection

Herkomst: Leyda Valley, Chili

Druif: Sauvignon Blanc

Type: Fris Wit

Serveer: 12-13 °C

Culinair

Dit is een ideale Sauvignon Blanc voor een feestje of borrel. Ook lekker bij wat lichtere hapjes zoals zeevruchten, rauwkost, lichte geitenkaas en frisse gerechten zoals selderie- en kipsalade. Past goed bij sandwiches, salades, geitenkaas, rauwkost

Smaak

Fris-exotisch Sauvignon. De kleur is subtiel geel. De wijn is expressief en stuivend: met enerzijds allerlei groenigs (buxus, venkel, gras), anderzijds flink tropisch fruit (passievrucht, ananas). Ook citrus, wat zorgt voor een aangename frisheid. Elegant en met een fijne afdronk.

Wijnhuis

Montes S.A. is gebouwd op de vaardigheden, kennis en totale toewijding van de vier oprichters: Aurelio Montes, Douglas Murray, Alfredo Vidaurre en Pedro Grand. Ze hadden een heel duidelijke visie over wat de richting van de wijnmakerij zou moeten zijn: de productie van "premium" wijnen voor de veeleisende markten over de hele wereld, een pionier zijn in de productie van kwaliteitswijnen in Chili.

Herkomst

In de gebieden Zapallar, Leyda en Casablanca, in Aconcagua Costa, allemaal op minder dan twee uur rijden van Santiago in Chili, liggen de wijngaarden van Montes. De druiven ontwikkelen zich onder invloed van de zee, met koude briesjes uit de Stille Oceaan, waardoor de wijnstokken een unieke elegantie en karakter ontwikkelen. In deze vallei worden bij voorkeur rassen met een koud klimaat geteeld, zoals Sauvignon Blanc, Chardonnay en Pinot Noir.

De Limited Selection - wijnen komen voort uit onze constante zoektocht naar nieuwe wijngaarden, nieuwe variëteiten en unieke melanges. Het zijn vriendelijke, medium-bodied wijnen die opvallen door hun fruit en intensiteit.

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review

• Actie (8)
• Chili (10)