Wynshop is open!
Kom naar de winkel en bekijk het assortiment
Ruime keuze in wijn, gedistilleerd & cadeau items
Bekijk ons proeverijen aanbod!

Chateau Sainte Eulalie - Plaisir d'Eulalie

Terug naar overzicht

€ 8,50

(0)

In de neus stijgen de frisse geuren van verse vruchten en milde kruidige tonen op om uit te nodigen tot de eerste slok. De eerste aanzet in de mond is fris en fruitig waarna elegante tannine de mond vult.

Lees de volledige productomschrijving

  • 12 producten op voorraad

Productomschrijving

Domein: Château Sainte Eulalie

Wijn: Minervois a.c.

Herkomst: Béziers, Frankrijk

Druif: Grenache noir, carignan & syrah

Type: Vol Rood

Jaar: 2019

Bewaar: 3 jaar na de oogsttijd

Serveer: 17 -19 °C

Culinair: Een wijn die een prettig gezelschap zal zijn bij pasta’s, vlees, kipgerechten of zomaar bij de borrel.

 

Smaak:

In de neus stijgen de frisse geuren van verse vruchten en milde kruidige tonen op om uit te nodigen tot de eerste slok. De eerste aanzet in de mond is fris en fruitig waarna elegante tannine de mond vult.

 

Wijnhuis:

Het oorspronkelijk uit de Bordeaux afkomstige echtpaar Isabelle en Laurent Coustal kocht het verwaarloosde Château Sainte Eulalie in 1996 en bracht het in slechts enkele jaren terug naar de top. De wijngaarden zijn gunstig gelegen in La Livinière, een pittoresk dorp halverwege Carcassonne en Beziers, dat ingesloten ligt tussen gebergte en bossen en volledig op het zuiden gericht is. Het wijngebied is onderdeel van de Minervois, maar heeft sinds 1997 een “cru”-status en een eigen appellatie. Hoewel maar liefst 2600 hectare wijngaard de naam La Livinière mag dragen, voldoet slechts een klein gedeelte van de geproduceerde wijn aan de strenge kwaliteitseisen van de appellatie Minervois - La Livinière. De wijnen van Château Sainte Eulalie dragen, samen met het zonnige karakter van het zuiden, onmiskenbaar de verfijning van de Bordeaux in zich.

 

Herkomst:

Genesteld op de zuidelijke flank van de Montagne Noire, zuidelijke rand van het Massif Central, tegenover de Mont Alaric, avant-garde van de Pyreneeën, spreidt La Livinière zijn wijngaard uit boven deze vallei van de Aude. Dertig kilometer van de beroemde stad Carcassonne, is de wijngaard geplant op de hellingen van La Livinière (Petit Causse-regio van de AOC Minervois).

De wijngaard strekt zich uit in terrassen (hellingen van 5 tot 10%), op een hoogte van 250 m, pal op het zuiden gericht, beschut tegen de noordenwinden. Oppervlakte: 40 ha.

Terroir: zeer steenachtige bodems, overwegend klei-kalksteen, rijk aan mangaan. Het terroir is uitzonderlijk door de aard van de bodem en de blootstelling: de grond is bedekt met kiezelstenen die erosie beperken tijdens hevige regenval en de vochtigheid in de zomer vasthouden door de verdamping door de wind te beperken).

Reviews Schrijf je eigen review

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review

    Product tags

    ''
    Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergenMeer over cookies »