Wynshop is open!
Kom naar de winkel en bekijk het assortiment
Ruime keuze in wijn, port & sterk
Proeverij organiseren? Informeer naar de mogelijkheden!

Podere Sapaio - Bolgheri Volpolo

Terug naar overzicht

€ 26,50

(0)

Prachtige krachtige rode wijn uit Toscane. Waanzinnig lekker en van zeer hoog niveau!

Lees de volledige productomschrijving

  • 9 producten op voorraad

Productomschrijving

Domein: Podere Sapaio

Wijn: Volpolo Bolgheri

Herkomst: Toscane, Italië

Druif: 70% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 15% Petit Verdot

Bewaar:  2021 – 2028

Serveer: 16 -18 °C

Culinair:  Gebraden wilde eendenborst met bramen, Tournedos Rossini, gegrilde Côte de Boeuf, Gruyère kaas.

 

Smaak

Diepe roodpaarse kleur. Geconcentreerde en aangename geur met veel donker fruit. Pittige maar toch al zachte smaak in de mond met veel kruiden, peper en tabak. Mooie houttonen, sappig en een perfecte balans. De wijn is heel goed in balans en mooi gepolijst. Waanzinnig lekker en van zeer hoog niveau!

 

Wijnhuis

Een prachtige "estate", 25 hectare groot, gefocused op het maken van Bordeauxwijnen in Bolgheri. Aan het roer staat hier Massimo Piccin, ingenieur uit Verona, die hier sinds 1999 zijn droom kan verwezenlijken. Een van zijn motto's: "Great wines can't do without men's great passion". De wijnen ondergaan hun alcoholische gisting op staal en de "malo" geschiedt op eikenhouten vaten. Verfijning vindt plaats op Franse barrique gedurende 8 - 18 maanden afhankelijk van de cuvée en de jaargang. Een absoluut topdomein in wording. Aanbevolen te decanteren!

 

Herkomst

Bolgheri is een subgebied in Toscane en Home of the Super Tuscans. Aan het einde van de twintigste eeuw introduceerde een aantal innovatieve producenten Bordeauxdruiven in Toscane. Deze waren echter niet toegestaan door de plaatselijke wetgeving, waardoor de wijnen moesten worden gedeclasseerd. De kwaliteit was echter wel top en zo ontstond een nieuwe categorie wijnen: Super Tuscans. De Sapaio Volpolo Bolgheri is gemaakt van 70% cabernet sauvignon, 15% merlot en 15% petit verdot en rijpt veertien maanden op Frans eiken. Italiaanse wijn van Franse druiven. The best of both worlds!

Reviews Schrijf je eigen review

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review

    ''
    Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergenMeer over cookies »