Herdade Aldeia de Cima Reserva Tinto

Domein:  Herdade Aldeia de Cima

Wijn: Tinto Reserva

Herkomst: Alentejo, Portugal

Druif: Alicante Bouschet, Alfrocheiro en Trincadeira

Type: Krachtig Rood

Jaar: 2018

Serveer: 16 - 18°C

Culinair: Alle soorten vleesgerechten

Extra informatie: 21% van deze wijn is 12 maanden gerijpt in Franse eiken vaten, 39% is 6 maanden gerijpt in Amphora vaten van 550 liter, zoals de eerste wijn die in Alentejo is geproduceerd. De rest is 4 maanden gerijpt in  aardewerk kruiken genaamd Tinaja

Smaak:

Rijpe donkere Pruim, jam, kersen, full body, complex, hout, elegant en charmant met een lange afdronk

Wijnhuis:

Als familie creëren Luisa Amorim en Francisco Rêgo wijnen die de geschiedenis van de plaats bewaren en twee jaar na de oogst op de markt worden gepresenteerd in een kleine productie die streeft naar ongeveer 100.000 flessen. De wijnen van Herdade Aldeia de Cima, klassiek en elegant, behouden het typische karakter van hun plaats en zijn wijnen met een enorme complexiteit van heterogene bodems en inheemse Portugese druivensoorten.

Herkomst:

Laten we even stil staan bij het steile landschap van de Serra do Mendro, die van de Alto en Baixo Alentejo scheidt. Dit geologische fenomeen met een oost-west oriëntatie, vormt een natuurlijk klimaat dat ideaal is voor de invloed van Atlantische winden. Kijkend naar de lichtblauwe lucht, dromen ze ervan om onze wijnen te maken. Ze zochten naar traditionele variëteiten van druiven, met behulp van het eenvoudigst mogelijke proces proberen ze een wijn te produceren, die duidelijk lokale emoties en het terroir overbrengen.

21% van deze wijn is 12 maanden gerijpt in Franse eiken vaten, 39% is 6 maanden gerijpt in Amphora vaten van 550 liter, zoals de eerste wijn die in Alentejo is geproduceerd. De rest is 4 maanden gerijpt in het aardewerk genaamd Tinaja. Deze Reserva Tinto is een bekend nationaal en internationale wijn die 92 van de 100 punten heeft behaald.

• Portugal (38)