Wynshop is open!
Kom naar de winkel en bekijk het assortiment
Ruime keuze in wijn, port & sterk
Proeverij organiseren? Informeer naar de mogelijkheden!

Ca Vendri - Valpolicella Ripasso

Terug naar overzicht

€ 11,95

(0)

Mooie Valpolicella Ripasso Superiore. Na de rijping op houten vaten geeft dit een complexe, elegante en originele wijn. Vol en krachtig met een kruidig aroma van rood fruit.

Lees de volledige productomschrijving

  • 17 producten op voorraad

Productomschrijving

Domein: Villa Ca Vendri

Wijn: Valpolicella Superiore d.o.c. Ripasso

Herkomst: Veneto, Italië

Druif: corvina, corvinone, rondinella

Type: Sappig Rood

Jaar: 2018

Bewaar: 4 jaar na oogstijd

Serveer: 19 °C

Culinair: Probeer deze Ripasso eens bij een Marokkaanse tajine met kip, pruimen en abrikozen.

 

Smaak:

De jonge Valpolicella wijn wordt bovenop de droesem van Amarone druiven gegoten. Hierdoor ontstaat een 2e gisting. Na de rijping op houten vaten geeft dit een complexe, elegante en originele wijn. Vol en krachtig met een kruidig aroma van rood fruit.

 

Wijnhuis:

Villa Ca Vendri is gelegen in de buurt van Valpantena, de vallei der goden, een gebied met een wijnbouwgeschiedenis die teruggaat tot het Romeinse Rijk. De geschiedenis van Le Ville di Antanè zelf is al even indrukwekkend en dateert uit de vroege jaren van de twintigste eeuw, toen Vittorio Sancassasi besloot druiven te gaan telen op zijn geliefde land. Na een ontmoeting met de familie Degani ontstond het idee om hun passie onder één naam te verenigen: Villa Ca Vendri.

 

Herkomst:

We ontmoeten de jongste telg van die laatste familie, wijnmaker Davide, op een zonnige middag. Davide is van het type charmant nonchalant, wat duidelijk wordt als we hem vragen wat hij heeft geleerd aan de wijnbouwuniversiteit. “Eigenlijk niks. Het is maar wijnmaken, toch!?” Toch verraadt de Ripasso een diepe kennis van terroir en techniek, zoals de tweede gisting met schilletjes van de Amarone.

Reviews Schrijf je eigen review

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review

    Product tags

    ''
    Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergenMeer over cookies »