Ritme Celler - Priorat Negra
€ 17,95 Incl. btw
Prachtige Priorat Negre. Krachtige rode wijn voor koude winterse dagen. Perfect voor bij Wildgerechten.
Productomschrijving
Domein: Ritme Celler
Wijn: Priorat Negre
Herkomst: Priorat, Spanje
Druif: 70% Carignan, 30 % Grenache
Type: Krachtig rood
Jaar: 2018
Bewaar: 2020 - 2028
Serveer: 15 - 17 °C
Culinair:
Krachtig wild, pikante kazen, lamsvlees, merguez, runderbavette, kalfswang met risotto. Decanteren de eerste jaren is zinvol.
Smaak
Diepe, zwarte kersenrode kleur. Rijp zwart en rood fruit (bramen, rijpe kers). Bescheiden, subtiele invloed van het hout (tabak en kruiden). Lichte kruidigheid (vers gemalen witte peper) en zwarte kers. Geconcentreerd maar toch veel verfijning. Crèmige textuur, harmonieus. Eigenlijk te goedkoop voor zo veel klasse…
Wijnhuis
Ritme Cellar is een privé project van Albert Jané (Ventura) dat kleeft aan specifieke filosofie: een nieuw leven blazen in de zeer traditionele wijnbouw van de regio, zodat de wijnen zich zo natuurlijk mogelijk kunnen tonen. Hier is het terug naar de 'roots' met druiven als Garnaxta en Samsó (Carignan). Uniek in zijn soort!
Herkomst
De Priorat wijnstreek in Catalonië is een kleine en geïsoleerde regio op een kleine twee uur rijden in zuidelijke richting van Barcelona. Die bestaat uit uitgestrekte heuvellandschappen, hoge bergmassieven en eeuwenoude kerkjes, boerenhoeves en dorpjes als Escaladei, Torroja en Masroig.
En aan drie kanten omsloten wordt door bergketens: in het westen door het imponerende Montsant (=heilige berg) bergmassief, in het oosten door de Sierra de Llaberia en in het zuiden door natuurpark Els Ports. Niet voor niets wordt dit prachtige gebied in Oost Spanje ook wel het “Toscane van Spanje” genoemd.
Product tags
Recent bekeken
FavoritenToevoegen aan winkelwagen
Ritme Celler - Priorat Negra
€ 17,95 Incl. btw