Wynshop is open!
Kom naar de winkel en bekijk het assortiment
Ruime keuze in wijn, port & sterk
Proeverij organiseren? Informeer naar de mogelijkheden!

False Bay - Chenin Blanc

Terug naar overzicht

€ 6,95

(0)

Rijpe smaak van steenfruit en limoen. Veel structuur en lengte.

Lees de volledige productomschrijving

  • 9 producten op voorraad

Productomschrijving

Domein: Waterkloof Estate Somerset

Wijn: Slow Chenin Blanc

Herkomst: Coastel Region, Zuid-Afrika

Druif: Chenin

Type: Zacht Wit

Jaar: 2020

Serveer: 10 - 12°C

Culinair: Uitstekend te combineren met schelpdieren, pittige gerechte, magere vis en milde zachte kazen.

Extra informatie: Biodynamisch gerunde wijngaard.

 

Smaak
Rijpe smaak van steenfruit en limoen. Veel structuur en lengte.

 

Wijnhuis

Waterkloof Estate. In 2004 werd dit schitterende wijndomein aangekocht door Paul Boutinot. Waterkloof is gelegen op de Schaapenberg in Somerset West, Stellenbosch, slechts drie kilometer verwijderd van de oceaan. De wijngaarden voor de Waterkloof wijnen zijn gelegen op de bovenste hellingen van dit domein, 300 meter boven de zeespiegel. Ze worden gekenmerkt door hun minerale karakter en elegante stijl op het domein word volledig Biodynamisch gewerkt.

 

Herkomst

Waterkloof ligt 150 meter op het laagste punt en 300 meter boven zeeniveau op het hoogste punt, en biedt een groot aantal verschillende aspecten en variaties in topografie. Deze diversiteit wordt als een pluspunt beschouwd, waardoor er verschillende terroireenheden zijn. Koele hellingen op het zuiden overheersen, maar oostelijke en westelijke hellingen zijn ook te vinden, waardoor een natuurlijk, beschut amfitheater ontstaat, met directe blootstelling aan de verkoelende invloed van de Atlantische Oceaan. De afwezigheid van noordelijke hellingen (die meer direct zonlicht zouden ontvangen dan onze zuidelijke, oostelijke en westelijke hellingen), zorgt voor een langer groeiseizoen, complexere smaken in de druiven en er worden geen verbrande bessen in de kelder aangetroffen.

Reviews Schrijf je eigen review

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review

    Product tags

    ''
    Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergenMeer over cookies »