Pizzolato - Spumante Rosato d'Italia

Domein: La Cantina Pizzolato Srl. (0.2 ltr.)

Wijn: Spumante Rosato

Herkomst: Veneto, Italië

Druif: Glera 95%, Raboso 5%

Type: Mousserend

Serveer: 8 tot 10°C

Culinair: Als aperitief. Prima te combineren met alle voorgerechten

Extra informatie: Biologische en veganistische gecertificeerde wijn.

Smaak
Mooie elegante Spumante Rosé met een heerlijke zacht droge smaak met daarin jong rood fruit.

Wijnhuis

De familie Pizzolato is al meer dan vijf generaties werkzaam in de agrarische sector. Het domein beslaat zo’n 58 hectaren en daarnaast werkt de familie nauw samen met vijf andere biologisch werkende producenten. Het domein is gelegen iets ten noorden van Treviso in Veneto en is sinds 1991 biologisch gecertificeerd.

Herkomst

De wijngaard van La Cantina Pizzolato Srl, gevestigd in Treviso in de provincie Veneto, strekt zich uit over een oppervlakte van 72 hectare. De eigenaar van de wijnmakerij Pizzolato werkt samen met andere producenten uit de regio Veneto DOC en draagt 48 hectare bij om biologische wijnen te produceren. Voor de productie van mousserende wijnen gebruikt de eigenaar de Charmat-methode ook bekend als de Tank-methode om de biologische druiven te vinifiëren, waaronder Pinot Grigio, Moscato, a Incrocio Manzoni en Chardonnay, in combinatie met rode variëteiten, zoals Merlot, Cabernet en Raboso.

• Actie (31)
• Italië (66)
• Rosé (11)