Stajerska - SiSi traminer

Domein: Winery Druzovic SiSI Štajerska

Wijn: Stiermarken Traminer

Herkomst: Štajerska (Stiermarken), Slovenië

Druif: Traminer

Type: Zacht Wit

Serveer: 8 - 10 °C

Culinair: Een wijn die je zo drinkt, maar ook goed bij eten past. Van pasta tot wit vlees en van krab en andere zeevruchten tot frisse kazen. De wijnmaker zelf adviseert bovenal Aziatisch eten. Hij kan het weten.

Smaak:

Spannend Sloveens wit. Een droge wijn met een lichte goudgele kleur. De geur is aanlokkelijk met wilde rozen, citrusvruchten, appel, maar ook kruidigheid van venkel en anijs én wat pit van peperkorreltjes. Loepzuiver in de mond met zachtheid en een tinteling. Intens en gebalanceerd.

Wijnhuis:

Verleden, heden en toekomst komen samen bij SiSi. Dit Sloveense wijnhuis wordt al meer dan honderd jaar gerund door de familie Druzovič.. Van het verbouwen van druiven tot het produceren van wijn. Van generatie op generatie. De wijnkelder stamt uit 1896 en de oude wijnpers zelfs uit 1884. Maar naast traditie en geschiedenis heeft de familie juist ook oog voor de toekomst. Vooruitgang en groei. Zo werd in 2003 een nieuwe wijnkelder gebouwd waar 150.000 liter wijn kan worden opgeslagen.

Herkomst:

De wijngaarden van de familie Druzovič liggen verspreid over vijf hellingen (Mestni vrh Ptuj, Cerkvenjak, Stari vrh, Bolkanovo, Štajerc, Pri križu) en bedekken bijna 13 hectare. Er staan zo’n 60.000 wijnstokken. Genoeg om 100 tot 150 duizend liter wijn te produceren.