Feest! Met de Wynshop Party Service
Kom naar de winkel en bekijk het assortiment
Ruime keuze in wijn, gedistilleerd & cadeau items
Bekijk ons proeverijen aanbod!

    Torre del Falasco - Ripasso Superiore

    Terug naar overzicht

    € 11,95 Incl. btw

    (0)

    Zeer rijke, fluweelzachte rode wijn uit het noorden van Italië

    Lees de volledige productomschrijving

    • 11 producten op voorraad

    Productomschrijving

    Domein: Cantina Valpantena

    Wijn: Torre del Falasco Ripasso Superiore

    Herkomst: Veneto, Italië

    Druif: Corvina, Corvinone en Rondinella

    Type: Vol Rood

    Jaar: 2020

    Serveer: 16- 18 °C

    Culinair: Ultieme dinerwijn. De keuze is groot: van kazen, paté’s, mooi rood vlees, stoofpotten tot gerechten met tomaten en tomatensauzen. Overigens ook heerlijk om zo, later op de avond te drinken. Past goed bij: Parmezaanse kaas, rib-eye, runderstoofvlees, pasta bolognese

    Smaak: Zwoel Italiaans. Deze dieprode wijn heeft een warme geur van rijp en gestoofd, zwart en rood fruit. Met smaken als bessen, zoethout, bloesem, kruidkoek, rozijnen, zoete kruiden en tabak. Gelaagd, iets zoet, met fluweelzachte tannines en een lengte waar je ‘u’ tegen zegt.

    WijnhuisHet Valpantena, een vallei ten noordoosten van Verona, is vanouds bekend als wijnbouwgebied. Het ligt in het hart van de Veneto, een van Italië's belangrijste wijn producerende gewesten. Sinds 1958 is hier de Cantina Valpantena actief, een coöperatie van 270 producenten met 600 hectare wijngaarden. Het werkterrein van Valpantena strekt zich uit over het bekende trio herkomstgebieden uit de omgeving van Verona: Soave, Bardolino en Valpolicella, waarbij de laatste als specialiteit gezien kan worden. Uit deze appellatie maakt men o.a. zeer interessante Amarone en Ripasso wijnen.

    Overige informatie: Ripasso betekent letterlijk ‘opnieuw laten passeren’. De wijnboer neemt de wat lichtere rode wijn Valpolicella Normale en laat deze een tweede vergisting ondergaan met de schillen van de gedroogde druiven die gebruikt zijn voor de Amarone. De wijn krijgt hierdoor meer body, kracht en neemt iets over van de spannende fluweligheid van de Amarone. Het resultaat: wijnen met geuren en smaken van rijper fruit, kersen, pruimen, bramen, maar ook wat gedroogd fruit, peper, zoete kruiden, hout en cacao.

     

     

    Reviews Schrijf je eigen review

    0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review

      ''
      Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergenMeer over cookies »