Boekhoutskloof - The Wolftrap White
€ 8,95 Incl. btw
Bijzondere witte kwaliteitswijn uit Zuid-Afrika met complex fruit en een levendige frisheid.
Productomschrijving
Domein: Boekhoutskloof
Wijn: The Wolftrap White
Herkomst: Westkaap, Zuid-Afrika
Druif: Viognier, Chenin Blanc en Grenache blanc
Type: Zacht Wit
Jaar: 2020
Serveer: 8 - 10 °C
Culinair: De een zal deze wijn op zichzelf lekker vinden, de ander eet er graag wat bij. Dit soort volfruitige wijnen zijn bijvoorbeeld heerlijk bij gegrilde witvis met een witte roomsaus, Aziatische gerechten met vruchten (pittig mag) of een goedgevulde salade met perziken. Past goed bij: kuluyuk, witvis, maaltijdsalade, gegrilde kip, curries.
Smaak:
Een bijzondere blend van Viognier, Chenin Blanc en Grenache Blanc. Dit levert een heldergele wijn op met een complexe geur van witte perziken, abrikozen, appelbloesem en citrus. In de smaak aangevuld met nog meer fruit, zoals nectarines en ananas. Vol, vrolijk en fruitig. Met een levendige frisheid, maar ook smaakrijk en met mooi geïntegreerd eikenhout. Het steenfruit houdt zeer lang aan in de afdronk.
Wijnhuis:
De huidige wijnmaker Marc Kent heeft nog altijd iets met Frankrijk. Hij gaat er minstens eenmaal per jaar op bezoek om in de noordelijke Rhône, Cornas, nieuwe inspiratie op te doen. Thuis in Franschhoek heeft hij naam gemaakt met kanjers van wijnen als Boekenhoutskloof Semillon, Syrah en Cabernet Sauvignon, die stuk voor stuk tot de absolute top van Zuid-Afrika behoren. Maar Kent heeft nog meer pijlen op zijn boog. Naast deze slechts in geringe hoeveelheden geproduceerde paradepaardjes maakt hij onder de naam Porcupine Ridge en The Wolftrap namelijk ook buitengewoon attractieve wijnen die voor een breder publiek beschikbaar zijn.
Herkomst:
Boekenhoutskloof is een spraakmakend wijngoed in Franschhoek dat vooral in kwalitatief opzicht imponerend is. Boekenhoutskloof is, ondanks zijn voor het 'Franse' Franschhoek wat ongebruikelijke Afrikaanse naam, drie eeuwen geleden gesticht door Franse Hugenoten.
Product tags
Recent bekeken
FavoritenToevoegen aan winkelwagen
The Wolftrap - White
€ 8,95 Incl. btw